Chaque année la CAPA collecte environ 89 000 T de céréales au travers de 6 sites de collecte répartis sur sa zone.
La zone centrale de la CAPA collecte essentiellement du maïs et du blé tendre. Avec un fort développement sur le secteur audois, la collecte de blé dur et de tournesol a pris une place importante dans la collecte de la CAPA.
Répartition de la collecte CAPA 2019 / 2020
Les blés tendres sont valorisés pour la meunerie avec une grande part d’exportation notamment vers l’Espagne. Les blés durs, sont destinés à la semoulerie Italienne et aux pays du Maghreb.
La CAPA poursuit son développement en faisant progresser chaque année sa collecte.
La CAPA est certifiée 2BSvs – CSA GTP– Maïs grain Classe A
